Es Saig de Manacor

Blog del Centre d'Informació Jove de l'Ajuntament de Manacor. Agenda sobre educació, oci i cultura. Informació jove


Curs bàsic de restauració

infojovemanacor | 20 Gener, 2006 10:46

Principals conceptes per treballar a un bar, cafeteria i restaurant.

Objectius:

  • Aprendre les nocions bàsiques del treball de cambrer/a: actitud, habilitats, protocol, idioma.
  • Tenir més recursos per accedir al mercat laboral, oferint un bon servei.

Contingut del curs

  1.  Conceptes generals referents al sector serveis (hosteleria, restaurant, cafeteria...).
  2. Pautes bàsiques d'actitud i comportament al lloc de feina. Prevenció i riscs laborals.
  3. Nocions bàsiques d' anglès i alemany d'atenció el client.
  4. Conceptes bàsics de protocol: com es serveix la taula, com se retira, col·locació del elements damunt la taula, etc.
  5. Pràctiques per treballar les habilitats i destreses de la professió.

Metodologia

La metodologia serà activa i participativa, atenint les característiques pròpies del grup.

El curs es diferenciarà en dos blocs, un de teoria i l' altre de pràctiques.

Dirigit: a qualsevol persona interessada a aprendre'n.

Totalment gratuït.

Temporalització

Data: Del 2 de febrer al '11 d'abril.

Horari: Dimarts i dijous de 19 a 21 h.

Més informació:

Edifici Ca na Vallespina

C/Rector Caldentey,2, 2on  Tel. 971 84 56 00

Organitza:

Codesenvolupament i Migracions

Càritas

Govern de les Illes Balears

Comentaris

Afegeix un comentari
ATENCIÓ: no es permet escriure http als comentaris.

Els comentaris són moderats per evitar spam. Això pot fer que el teu escrit tardi un poc en ser visible.

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS
Powered by LifeType - Design by BalearWeb